RECETTE: PÂTE BRISÉE EXPRESS

Une recette simple, rapide sans ingrédients superflus et qui évite les pâtes industrielles ou qui vous dépanne si justement vous n’en n’avez pas dans le frigo.

Parfaite pour les recettes salées.

Pour une tarte de 26cm de diam.

  • 250 gr de farine (pour moi c’est toujours de la semi-complète)
  • 70 ml d’huile
  • 100 ml d’eau tiède
  • 1 pincée de sel

Mélangez tous les ingrédients ensemble et pétrissez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte que vous pourrez étaler ensuite sans difficulté au rouleau.

Si vous précuisez la pâte, pensez à piquer le fond de la pâte à l’aide d’une fourchette.

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